绝活儿
日期：2020-8-25222 次浏览
外婆说要将她的拿手绝活儿-----做蛋饺，手把手地传授给大姨娘，我们都举双手赞成！
外婆提了个火炉子，里面的火烧得旺旺的，小小的火苗“噌噌”地往上窜。我眼疾手快，赶紧端了小凳子，放在外婆屁股下面，外婆夸我聪明，我心里甜滋滋的。我 们一家八口人，团团围着外婆和小火炉，迫切地等待着外婆传授拿手绝活，大姨娘更是认真，早早地穿好了围裙，待在一旁候着了。
外婆说，先得在一个陶瓷碗中打几个新鲜鸡蛋，鸡蛋很调皮，任你的打蛋器怎么努力，它们在碗底快乐地跑来跑去。原来打蛋也不简单。接着再准备一个小汤勺，圆 圆的，拿一块猪油在小汤勺的四周擦一遍，搁在火炉中间，大约过了十五秒钟，小心翼翼地把鸡蛋倒进小汤勺。只听见“嗤”地一声。外婆告诉我们，这是鸡蛋变成 蛋皮了。然后，在蛋皮的中间放上早就调制好的肉馅儿，把蛋皮对折，一只嫩黄嫩黄的蛋饺就诞生啦！
看着外婆做得那么熟练，在一旁的大姨娘早就跃跃欲试了。然后外婆给她一个实战的机会。一坐定，大姨娘就忙不迭地把鸡蛋倒进小汤勺，“咦，咋没有嗤的一声 嘞？”我们都很纳闷。大姨娘信心满满地在蛋皮中间放上一点肉馅儿，等到她想把蛋皮对折时才发现，蛋皮已经结结实实地粘在小汤勺上了。这时，掌门人外婆揭了 谜底：原来大姨娘太心急，没等炉火把小汤勺烧热就迫不及待地把鸡蛋倒进去了，所以蛋皮就直接粘在汤勺上了。
大姨娘首战失败了。
臭父在一旁鼓励大姨娘再来一次。这回大姨娘可有经验了，耐心地等到小汤勺在小火炉上烤热了，才不慌不忙地把鸡蛋倒进去，“嗤”的一声，“听到了！听到了！”我和姐姐欢呼起来，俨然嗤的一声就已经告诉全天下，大姨娘做蛋饺成功了！大姨娘果然不负众望，做了一只很漂亮的蛋饺！
妈妈说这样的绝活儿，一般传内不传外，传儿不传女的，哈哈！你看了我的文章，可不就掌握了这门绝活了？！