我家的小金瓜
每年春天,爷爷奶奶都要在门前的小院子里种上几棵小金瓜,夏天的时候,就会有大大小小十几个小金瓜挂在瓜架上。这些小金瓜像一个个通红的灯笼,吸引了许多行人驻足观望、拍照。
说来也怪,今年雨水这么多,不但没有影响小金瓜的生长,反而比往年更茂盛。叶子绿油油的,藤上密密麻麻挂满了红通通的小金瓜。我仔细数了一下,一共有28个。小金瓜刚冒出芝麻粒儿大小的瓜纽儿就是金黄色的,难怪它叫“金瓜”,原来一长出来就是金色的。
小金瓜的花也是金黄色的,非常漂亮,像个金色的小喇叭。初夏季节,小蜜蜂们在花蕊中忙碌着,既采了蜜,又给小金瓜授了粉。当阴雨天没有小蜜蜂的时候,奶奶就会给它们做人工授粉:把雄花的花粉抹在雌花的花蕊上。授过粉以后的小金瓜长得飞快,不到一个星期就像吃饭的小碗那么大。等到直径四、五寸的时候就不再长了,但颜色却在不断变化,先是金黄色的,慢慢变成橘黄色的,最后变成大红色的,越老颜色越红,也越好看。
小金瓜不但好看,而且好吃。经过饭店大厨们的手,它们就变成了一道美味佳肴,还有一个好听的名字:金玉满堂。大厨们把靠近瓜柄的地方切下一小块来,像茶壶的盖儿一样。然后把里面的瓜瓤和瓜子都掏出来,再把用糯米和肉末调成的馅儿塞进去,最后把切下来的那一小块盖上放在蒸锅里蒸熟,这一道“金玉满堂”就做成了,味道特别鲜美。除此之外,小金瓜还可以做偏方,治疗高血压呢!
我们家的小金瓜,爷爷奶奶可舍不得吃。等到深秋,小金瓜瓜熟蒂落,表皮都木质了以后,爷爷奶奶才把它们摘下来,送给亲戚朋友每人一个带回家放在橱柜里当摆设,就像个工艺品,几年都不会坏。有时候不认识的人来要,爷爷也会给他一个,人家高兴,爷爷奶奶也高兴。
这就是我家的小金瓜,不仅外表漂亮,而且还很有实用价值。