宁波汤圆作文400字
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每年元宵节，妈妈都会给我做汤圆吃。汤圆之所以叫“汤圆”，是因为它圆得像个球似的，又是汤里的食物，所以有了“汤圆”这个俗称。可它的历史，制作方法、吃法、故事，关于这个你们都知道吗？
汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。因为这种糯米球在锅里又浮又沉，所以汤圆的来历最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改成“元宵”。所说元宵象征合家团圆，吃元宵意味着新的一年合家幸福，万事如意！
到了现代亦有与元宵节有关的故事。袁世凯在做了大总统之后心犹未甘，还想当皇帝，因美梦不能成真，终日烦恼。一日他的姨太太说要吃元宵，话刚一出口，就被袁世凯打了一个耳光，因“元宵”与“袁消”谐音，从此袁世凯就给手下的人下了命令，以后不许说“元宵”，而只能说“汤圆”。
做汤圆要准备面粉，适量的白糖、麻酱、桃仁、芝麻、猪油馅。第一步：将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、猪油馅和10克面粉混合拌匀，制成小方块馅料待一会儿用。第二步：将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。最后一步：将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
吃元宵时最好全家老少一起吃，象征团团圆圆。可切开一半一半吃，不需一口直吞，这样食管会粘住。对我来说，我喜欢把桂花粮拌在一起吃，再加上一点碎花生和核桃仁，不知道要比之前好吃多少呢！
有一次，我在外婆家包汤圆。刚把皮捏好时，就偷偷地把馅捏成三角形的，包上去后连皮也捏成三角形的了。开始煮汤圆时，我想：煮好的汤圆里一定有那个三角形的汤圆。结果可想而知，我的三角形汤圆竟然离奇地失踪了！不过我一开始吃的汤圆竟然像橡胶一样难吃，今天怎么会发生这么奇怪的事呢？不过自制汤圆还是挺好吃的！
一个小小的汤圆，竟然有不少的历史和知识！