轧面条
日期：0 次浏览
今天，妈妈买了一台面条机。中午，我和妈妈一起轧面条。
妈妈先把面条机清洗了一遍，用布擦干，并固定到桌面上。妈妈教我先和面，我舀了两大勺面粉，又接了一些纯净水，在妈妈的指导下把面和均匀，又醒了几分钟。和好面团，妈妈用手把面压成面饼。我把面饼放到第一档压扁器里，又把手柄与第一个搅面孔对齐，使劲地搅了起来，厚厚的面饼变成了薄薄的面片从面条机的另一头出来了。看妈妈搅得有点吃力，我就试了试。我一手按着面条机，一手搅手柄，才搅了几圈，我手腕就酸痛酸痛的。我说：“太费力了，不干了。”妈妈安慰我：“现在面片已经快轧好了，你等会是想吃宽面还是细面?”我毫下犹孩地回答：“宽面。”我把压好的面片放进第二档搅面条器里，把手柄与第二个搅面孔对齐，搅了一圈，哇!这个搅得好轻松呀！不一会儿，宽宽的面条就均匀地出来了，我赶紧拿托盘接着。
妈妈把做好的面条下锅。不一会儿，香喷喷的面条就出锅了，比在街上买的面条好吃多了。吃着自己亲手做的面条感觉特别香。