饺子的味道作文800字
除夕夜晚，按照往年的习惯要包饺子，今年也不例外。
爷爷取出面粉，用水一和，然后使劲在盆子里揉起来。我连忙跑过去帮忙把住盆边，好让爷爷揉快些。奶奶和妈妈准备饺子馅，她们先洗净白菜、大葱，切好肉，然后把它们放在一起剁碎，最后再加上作料，把这些材料都放在一个大盆里朝着一个方向搅拌着。很快，一切准备工作都做好了，大家围在一起准备包饺子了。
妈妈擀饺子皮，爷爷、奶奶、爸爸和我包饺子。我拿起一张饺子皮，用筷子夹了一些馅，小心地放在饺子皮上，对折一下，两手一捏，由于用力过猛，饺子皮挤破了，馅一下子冒了出来。我赶紧又拿了一张饺子皮，堵住了破的地方，可是刚堵住这边，馅又从另外一边冒了出来。我赶紧又拿一张饺子皮裹住，这才算把它给堵住了。堵是堵住了，但这个有三张饺子皮的饺子真是难看，它挺着个“将军肚”，放在众多漂亮的饺子中间，实在叫人不好意思。
妈妈看见了，安慰我说：“不要紧，多看看大家怎么包，慢慢学就会包好了。”妈妈一边作示范，一边耐心讲包饺子的方法：包饺子时，封口处要捏紧，不然煮的时候馅就会漏出来。特别要注意捏封口时不要太用力，如果用力过猛，就会像刚才那样把饺子捏破。听着妈妈的话，我想，原来包饺子还有那么多学问呀！接着，我按妈妈的说法去做，果然包出一个漂亮端正的饺子。
快包完的时候，奶奶拿了一枚洗干净的硬币放在了一个饺子馅中间，说：“谁吃到这个饺子谁就最幸运，今年是涵涵的本命年，希望你能有好运。”说完在饺子边的褶皱处多捏了两道，所以它比别的饺子褶都多，可好辨认了。最后奶奶朝我挤了挤眼，送给我一个暗号，我一下子心领神会了！也就一个小时，大家就在说说笑笑中将饺子包完了。
过了一会儿，爷爷高声说：“吃饺子了!”我第一个冲过去，瞪大眼睛找我的“暗号”饺子。啊！找到了，顾不得烫嘴，先咬了一半，高声叫着，“我吃着幸运饺子了，今年肯定我最幸运！”我滑稽的样子把大家都逗乐了。妈妈问：“饺子是什么味道的呀？“白菜猪肉的！”“你再尝尝，还能品出什么味道？是我们每个人都拿出了好多把它装得满满的。”我有点不太明白，看看爷爷、奶奶、爸爸和妈妈，他们都在微笑地瞅着我。“哦！我尝出来了，原来还有一样特殊的材料，就是你们对我的关爱，是爱的味道呀！”大家会心地笑了，在一片欢声笑语中我们迎来了新的一年。