常州特色小吃——加蟹小笼包
日期:2022-12-40 次浏览
大家知道吗?我们常州是一座著名的古城,在我们常州2000多年的历史中,常州人发明了很多东西,包括许多闻名全国的小吃——大麻糕,加蟹小笼包,虾饼,酒酿元宵等等。
这一天,我和王心月一起来到南大街椿桂坊8号的迎桂馒头店准备尝尝著名的加蟹小笼包。
常州加蟹小笼包是小河沿浮桥南堍的万华茶楼于清朝道光年间首创。
小笼包终于端上来了,只见它外形小巧,别具一格。外皮是用精白面粉,馅则用熟板油,蟹粉,猪肉配以调料加工制成。蟹油金黄闪亮,我一口咬上去,只觉得肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋和姜丝佐食则其味更佳!只见才一会儿我和王心月就一人消灭了一笼,吃的我们俩的满嘴是油。
停了我的介绍,大家是不是流口水了?还等什么——一起去吃常州加蟹小笼包吧!!!