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西餐牛排的酱汁怎么制作?

日期:2023-4-80 次浏览

必备的材料:黄油,黑胡椒,迷迭香

酱油和甜辣酱(酱油和甜辣酱中的番茄会让鲜味更突出)

提醒一下,迷迭香和牛排是绝配哦

做法:

牛排提前放到水里或室温回暖,然后用厨房纸巾擦干血水,两面撒盐和黑胡椒

热锅至冒烟,放少许橄榄油,把牛排放进去,全程大火

牛排放进去后,加大蒜和迷迭香,正面一分钟(时间视牛排厚度),翻面放一块黄油再煎一分钟

牛排盛出来后放到盘子里,煎几分钟就静置几分钟

锅里剩余黄油放酱油,甜辣酱,搅匀,煮到冒泡即可

小贴士:

到一所专业的学校里学习,会有老师教你如何制作的