女掌柜
从前，有一个秀才一个和尚和一个车夫，正在中途赶路，忽然天空乌云翻腾，雷声滚滚，不多时便哗啦啦地下起了大雨，雨越下越大，路越来越滑，他们再也无法赶路了，只好寻找一家客店暂且住下，等雨住了再说。恰巧路边不远处有一家客店，三人便一同走了进去。这家客店男的出门做买卖没有回来，只剩下个女店家。三人开口就问：“掌柜的，这店里吃的什么饭菜呀？”女掌柜的见问，就赶忙说：“吃的黄米干饭，豆腐炖菠菜。”三人一听，都不大乐意，就说：“掌柜的，我们赶了一天的路了，请做一顿好一点的饭菜吧？”女掌柜的说：“三位客人，黄米干饭和豆腐炖菠菜是现成饭，再要重做，外边下雨还没干柴烧呢，你们就将就吃这一顿吧”。三位客人见说，都没办法，要走吗，外边正在下雨，不走吧，肚子饿的直叫。只见那位秀才说道：“这样吧，咱们每人对一首诗，掌柜的若对上，咱们就将就着吃点儿，若对不上，干脆让他重做饭菜。”女掌柜的说：“你出题吧，我来对！”门楣上有“增和仲桥”四个字，秀才指着说：“咱们就以这四宇为题，一人作一首诗。”接着他对和尚一拱手说：“师傅，数你岁数大，你先说吧厂和尚说：“好吧！我先对这头一个‘增’字。”他吟道：“有土变为增，无土还是曾，去了增边土，添人念个僧。僧人腰缠黄丝带，西天取经把佛拜，爱吃蘑菇炒木耳，不吃豆腐炖菠菜。”
秀才接上说：“第二个字是‘和’，我对这个：
“有口变为和，无口还是禾，去了和边口，添斗念个科。科考秀才出门外，走路好把方步迈，爱吃小鸡炒蘑菇，不吃豆腐炖菠菜。”
赶车的接着说：“这回该我了，我对这个‘仲’字：
“有人变为仲，无人还是中，去了仲边人，改卓加三横，车夫一年常在外，得儿吁吁喊得快，爱吃猪肉拌粉条，不吃豆腐炖菠菜。”
这三位客人都说完了，女掌柜的说：“增和仲桥，不就剩个‘桥’字了吗？我对这最后一个桥字。”接着她不慌不忙地慢慢吟道：
“有木变为桥，无木还是乔，去了桥边木，添女念个娇。娇女做饭没干柴，三位客人别见怪，和尚、秀才、赶车的，快吃豆腐炖菠菜广
女掌柜的一说完，三位客人无话可说了，心里都非常佩服她，只好吃那黄米于饭、豆腐炖菠菜的饭了。