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做西米

日期:2022-3-290 次浏览

自从上次在厨房发现了一袋西米后,高兴得我是手舞足蹈,就像发现了新大陆一样。

找到一个空闲的下午,心情格外舒畅,不看书,不看电视,不玩手机,我只想尝一尝自己做的西米。你们可别小看这西米,认为它简单,煮一下,放料就行。实际上做的过程要注意许多细节,不然就会功亏一篑,煮出来的西米都粘在一起。我妈妈以前做过西米,结果成了一大团“四不像”,那味道难以形容。

这一次我拿起这一粒粒白白小小的西米,多么希望第一次就成功啊!我先将水倒进锅里,开大火,等到水冒泡的时候,我小心翼翼地仔仔细细地量了小半碗西米,一股脑倒进去,那一粒粒西米,沉进了水里,然后慢慢浮上水面,跟着冒泡的水作伴,嬉戏着,打闹着,你追我赶,好一幅热闹的场面。

过了一会儿,水渐渐没有了,西米们也不闹了,安静地趴在一点点水的上面。我一边把火关小,一边拿一个铁勺不停地搅拌着,不让他们粘锅。望着这半透明的西米,我不禁想象着做美好的美食:添上一些牛奶,一些水果,冰镇一会儿,吃上一口,美味无穷……不知不觉西米完成了。我急忙把锅里的西米倒进碗里,加上牛奶,再添上新鲜的芒果。吃一口,啊,回味无穷,那股美味,直入肺腑。

看来我第一次做西米成功了,下一次我还要做其他美食。

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