豆角焯水多长时间 豆角焯水，要焯多久最适宜？
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豆角焯水，要焯多久最适宜？
水开后五分钟左右
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豇豆焯水多长时间熟
焯水5分钟左右。
豇豆焯水时，把锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角了。保持大火，烧开后再煮上5分钟左右就基本上差不多了。
豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆又称菜用豇豆，一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。
扩展资料：
豇豆的食用方法
豇豆的食用方法很多，素炒荤炒都好吃。豇豆通常炒食，荤素皆宜，或制成豇豆干，与猪肉共煨，味甚鲜美。素炒起锅前拍上两瓣蒜放进锅里去，味道更香。
豇豆还可凉拌，将豇豆洗净焯好后摊开晾凉，然后加入醋、蒜、少量糖、油，爱吃芝麻酱的，可先用凉开水或醋将麻酱化开，再和豇豆一起拌。
在陕西、河南等地还有一种吃法，把豇豆加入少量的面粉或玉米面，和匀后上屉蒸，熟后沾醋、蒜汁、辣椒油吃，既可以当饭，又可以当菜。
豇豆还可制成四川泡菜，切碎与肉末同炒，俗称酸豆角炒肉，喝粥时当咸菜，味道也不错。
参考资料来源：人民网-吃豇豆有四大好处 健脾补肾
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请问豆角要焯水焯多久2分？
豆角可以焯水，也可以过油。茄子最好不要焯水，因为茄子水分多了会很难吃。酒店里面一般是先过油再炒。家里可以放油后直接炒。
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豆角焯水多久熟
凉拌豆角是夏季上桌率极高的家常菜，通常是用长豆角（也叫豇豆）来做。 要把凉拌豆角做出脆爽的口感，关键就是掌握好它的焯水时间。焯水时间太短会让豆角带有豆腥味，口感发硬，吃多了还容易导致食物中毒。焯水时间太长了当然也不好，会让豆角发软而失去脆爽的口感，颜色也发黄难看。 长豆角焯水时，把锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角了。保持大火，烧开后再煮上5分钟左右就基本上差不多了。 由于豆角的粗细、水量及各家火力情况的不同，这个时间也不是固定不变的。最准确的判断方法，是感觉时间差不多的时候，取一根豆角出来咬上一小口，稍嚼几下，感觉没有豆腥味且口感脆爽时，马上出锅捞入冷水中降温。 豆角出锅后马上降温，也是让豆角口感脆爽的关键步骤之一。效果最好的就是使用冰水降温，嫌冰水麻烦的就用自来水降温吧。如果用自来水降温的话，做凉拌豆角的时候最好放点蒜泥，防止吃了以后拉肚子。 厨艺秘诀 豆角在氽烫后立即泡入冰水里，捞起后存入冰箱1～2小时，豆角的老茎最好在烫过以后再撕除，口感会特别脆脆爽口，这些可都是厨界大师秘不外传的诀窍哟！ 另外，还可以将做好的凉拌豆角放入冰箱冷藏30分钟再食用，味道更佳
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豆角过水大概多久才能熟？
豆角要煮熟透才能吃。原因是生豆角中含有对人体有害的成分“凝集素”。还有的豆角含有“皂苷”。这两种毒素在高温中可被分解破坏，若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。豆角中毒潜伏期最短为1小时，长则15小时，一般在2~4小时.中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头痛、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状,经及时治疗大多数病人在24小时内即可恢复健康。愈后良好无死亡。豆角中毒常常是因为烹饪加热不到位而致,。煮熟透后才能去除这种有害物质。 豆角有老有嫩，煮的时间有长有短，掌握火候是关键。鉴定火候的方法是用铲子刚能轻轻的划断豆角，这时最好吃。正常火力，加盖焖，一般8--10分钟熟透。
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以上是关于豆角焯水多长时间的问答